新西兰南北岛美食美酒13日之旅

国内/奥克兰-激流岛-奥克兰-怀托摩萤火虫洞 – 罗托鲁瓦-内皮尔-惠灵顿-皮克顿-布兰尼姆– 凯库拉-基督城-蒂卡波-皇后镇-蒂阿瑙-米佛峡湾游船-皇后镇/奥克兰/国内

前往新西兰最大的城市“帆船之都”—奥克兰，抵达后入住酒店休息

晚餐前往位于天空塔（Sky Tower）顶部的 Orbit Restaurant旋转餐厅享用晚餐。餐厅距离地面地面190米，用餐室每一小时旋转一次，可观赏到奥克兰360度城市风光。Orbit旋转餐厅由著名建筑师Andrew Lister倾力打造，新颖的设计理念，时尚的装修搭配，令人难忘的景致，搭配精美可口的食物，必定为你带来独一无二的用餐体验。

早餐后奥克兰市区游览，午餐后前往Waiheke Island（激流岛）。

在“旅游圣经”《孤独星球》(Lonely Planet) 最新出炉的2016年最值得去的【10大旅游胜地】榜单上，看到了“激流岛”的名字。而且评注是“上帝的游乐园”。激流岛位于新西兰第一大城市奥克兰北部，是新西兰著名旅游胜地。这里是著名的酒庄岛，92平方公里约等于新加坡的面积，虽然不大却分布着约30个酒庄，并且大部分酒庄都在全球葡萄酒界颇富盛名，所以激流岛也被誉为“葡萄酒之岛”。我国著名诗人顾城也曾经居住在这里。

我们会精选3家当地著名酒庄到访，并品尝激流岛的美酒。

黄昏时分在玛德布里克酒庄（Mudbrick Vineyard & Restaurant）享用晚餐。

玛德布里克酒庄是世界上最美丽别致的地方之一。这里有百看不厌的完美风景，无论是豪拉基湾（Hauraki Gulf）连绵起伏的波浪，还是星罗棋布的岛屿，都令人十分心醉。玛德布里克酒庄始于1992年，至今已有两个不同的栽种点：玛德布里克酒庄在教会湾（Church Bay），而牧羊人酒庄（Shepherds Point Vineyard）在奥尼汤吉（Onetangi），两者都位于怀赫科岛（Waiheke Island）之上。目前种植的品种包含赤霞珠、梅乐、品丽珠、马尔贝克、西拉霞多丽与维欧尼等，全程人工栽种与采摘更反应了玛德布里克葡萄酒的独特性格。

酒庄里的餐厅是奥克兰区最受欢迎的餐厅，环境优雅，有着绝妙的气氛，被喻为”地球上最浪漫的地方之一”，餐厅以选用新西兰最好的食材而著称，这里的美酒佳肴受到了来自世界游客的赞誉。

享用BBQ午餐后前往罗托鲁瓦，

下午游览Te Puia毛利文化村+地热保护区及火山喷泉区，晚餐享用毛利Hangi大餐。不品尝毛利窑烤美食，新西兰之旅就算不得完整。顾名思义，窑烤就是以传统毛利做法将烧烫的石头放在地洞里，做成土窑烤制食物。窑烤是 2000 多年来毛利人广为使用的烹制方法，如今只在特殊场合用到，烤制的传统美食有鸡肉、海鲜和各种蔬菜。地热之城罗托鲁瓦便是品尝毛利窑烤的最佳去处。

早餐后前往位于霍克斯湾的内皮尔（Napier）。

阳光明媚的霍克湾是新西兰第二大葡萄酒产区，自1851年起就出 产着优质的葡萄酒。这里不但有一些小众精品葡萄酒生厂商，内皮尔的艺术装饰风格(Art Deco)建筑也吸引了大批海内外游客。霍克湾气候温和，日照充沛，长久以来就是一片水果生长的理想之地。1851年， 天主教传教士在这里种下了第一株葡萄藤，其出产的红白葡萄酒都属于新西兰最好的葡萄酒，有着颇具影响力的国际声誉。 作为一个相对广阔且多样的产区，这里能够出产一系列水准极高的品种。霍克湾最为人熟知的是波尔多混酿和霞多丽葡萄酒，但一贯优秀的芳香型白葡萄酒和越来越让人印象深刻的西拉葡萄酒也一样优质。

明圣庄园（Mission Estate） 是新西兰最古老的酒庄，自1851年建立以来，该酒庄由同一所有者经营至今，一直以其高品质的葡萄酒享有盛誉。明圣酒庄拥有170多年悠久的葡萄酒酿造历史。这里的葡萄酒产区源自法国传教士来此传教，并在此为教堂种植用于酿造盛典礼仪酒和餐酒的葡萄。在2007年的大扩建后，明圣酒庄的葡萄压榨能力扩大了一倍至每年2000顿。新的生产设施可以最大限度地利用能源和水资源，这也是酒庄不断致力于环境保护的一个重要部分。为明圣酒庄葡萄园栽培专家凯恩•汤普逊（Steve Wheeler）以可持续的、创新的生产管理系统管理葡萄园，培出特级优质的葡萄。园区内还实施精确栽培方法种植葡萄，通过采用不同的传感器连接 GPS（全球定位系统），确定葡萄园内部差异，这种差异包括土壤和葡萄生长的差异来种植葡萄。凯恩可以根据测量数据绘制出图，并标明葡萄园中有显著差异的区块。这些差异会影响葡萄的成熟度、产量和质量。这个技术让酒庄有选择性的收获成为可能，可以确保所有收获的葡萄成熟度都能够满足特定酿造要求,从而让酒庄可以酿造出更卓越的葡萄酒。晚上在庄园享用2道式或3道式晚餐

早餐后搭乘仿古小火车或者包租老爷车市区游览。

下午乘车抵达国家首都惠灵顿。

Te Papa 国家博物馆可是不容错过的参观景点。这里不仅有琳琅满目的海外展品，更有令人叹为观止的新西兰本土展出，另外，更有信息量庞大的种种本土史实和神话故事。在惠灵顿，还有一些极具特色，不可错过的餐厅：

洛根布朗餐厅（Logan Brown）
Add：192 Cuba Street
洛根布朗餐厅于1996开业，以其高品质的美食和无可挑剔的专业服务赢得了众多奖项。不要错过品尝这里的鲍鱼饺（Paua Ravioli）。
奥特加鱼棚酒吧（Ortega Fish Shack & Bar）
Add：16 Marjoribanks Street
考特尼广场（Courtenay Place）旁的奥特加鱼棚酒吧享有轻松休闲的氛围，供应新鲜的新西兰海鲜。在这里用餐，会感觉自己像当地人一样。
Shed 5餐厅
Add：Shed 5, Queen’s Wharf
Shed 5餐厅提供专业的服务、种类繁多的葡萄酒单和丰富的新西兰海鲜菜单。这家餐厅正位于海滨，可以坐在餐桌前欣赏到美丽的景色。

酒店推荐：Ohtel 酒店，静静坐落于惠灵顿的中心地带，凭借其精致入微的新西兰风格装潢，卓越绝伦的本土艺术，以及新西兰式的奢华风情，吸引着大批来自世界各地的游人们。

早餐后惠灵顿市区游览，午餐后搭乘渡轮穿越库克海峡前往皮克顿，

随后乘车前往布兰尼姆（Bleneim）。

这里大片的冲积平原简直就像是大自然专门为酿酒葡萄栽培刻意孕育的一块风水宝地。漫长而干旱的夏季加之日暖夜凉的气候，让葡萄在经过一段长长的成熟期之后，仍能保持适中的酸度。这里的土壤层很浅，渗水快，肥力低，这些都延缓了葡萄藤的生长速度，从而得以酿造出高品质的葡萄酒。马尔堡葡萄酒便是因其浓郁芬芳的果香以及清雅脱俗的口感而享誉世界。

马尔堡是新西兰最大的葡萄酒产区，出产全国四分之三的葡萄酒。因为新西兰90%的白苏维浓种植区都集中在马尔堡，这里也被称为新西兰的长相思之都（也有人说是世界长相思之都）（sauvignon blanc，也被译为白苏维浓）。 白苏维浓酒香馥郁，具酸度，口感清爽且有醋粟花、辣椒等青草香味。这里种植的葡萄当中除了59％是长相思，其它主要品种还包括黑比诺（15％）和霞多丽（13％）。

这里分布着数量繁多的葡萄酒庄，从大型的红酒出口公司到精致温馨的小酒庄，形形色色，各有千秋。许多酒庄都会在附近开设咖啡馆或餐厅，让你能有机会充分感受葡萄酒与美食的搭配艺术。

马尔堡峡湾是全国最主要的海鲜基地，出产的帝王三文鱼，蓝鳕鱼和青口贝在全球顶级餐厅中都备受追捧。

早餐后骑脚踏车游览相互毗邻的个大酒庄，这是充分领略马尔堡地区优美迷人的景致和当地人世外桃源般生活的最好方式。

中午探访LV集团旗下的精品红酒酒庄Cloudy Bay Wineyard（云雾湾酒庄）。

酒庄位于马尔堡（Marlborough）的怀劳河谷（Wairau Valley）最东面的海湾，1770年库克船长在前往新西兰的航行中为这个海湾取名为“云雾之湾”。云雾之湾酒庄（Cloudy Bay）的名字正是来源于此。云雾之湾酒庄成立于1985年，是马尔堡首批成立的五大酒庄之一。酒庄自成立之初便备受推崇，迅速成为全球公认的白葡萄酒生产商。

午餐在云雾湾酒庄享用，Jack’s Raw Bar 酒吧会供应精选本地食材制作的各色佳肴，包括鲜美的贝类、龙虾、鹿肉、生牛肉和三文鱼刺身等。午餐后前往凯库拉（在毛利语中，“凯 kai”是指食物，“库拉 koura”是指龙虾），这里是邂逅海洋生物，海边漫步和开怀大吃龙虾的理想之地。

除了著名的龙虾之外，还有鳕鱼、鲍鱼、扇贝、蚌和三文鱼等，热爱海鲜的食客可以趁机大快朵颐。

晚餐前往Green Dolphin 绿海豚餐厅享用西式海鲜大餐。

早餐后乘船出海观鲸（或者乘直升机观鲸），

中午前往著名的龙虾路边摊，体验新西兰是的路边野餐。在海产品丰饶的凯库拉，吃一顿鲜美的龙虾大餐是每位游人不可错过的体验。不过，凯库拉最好吃的龙虾大餐，不在高档的星级餐厅，而在简陋的路边摊。

Nin’s Bin：曾被本地媒体评为“新西兰最棒的十家餐车”之一。Nin’s Bin坐落在一个面朝大海，春暖花开的地方，餐车由一辆废弃的露营车改造而成，涂成蓝白相间的颜色，旁边置着一艘搁浅的木船，营造出一派浓郁的海滨情怀。这里的特色餐点只有四样——龙虾、青口、银鱼饼和炸薯条。新鲜捕捞的龙虾，用黄油和蒜蓉焗烤，散发出诱人的鲜香。

 Seafood BBQ：已有十多年的历史，据说在当地更有名，海鲜品种也更丰富，龙虾、扇贝、青口、银鱼、鲍鱼、三文鱼……焗烤后配上新鲜烘焙的蒜香面包和米饭，就是一顿丰盛的大餐。

下午乘车前往基督城，Waipara Hills酒庄坐落在从基督城机场到汉默温泉小镇沿途的怀帕拉山谷（Waipara Valley），这里是新西兰最负盛名的葡萄酒产区之一，遍布着闻名遐迩的葡萄酒庄。无论你是想品鉴佳酿的爱酒一族，还是只想欣赏葡萄园风光、享用美食的背包客，都一定要留出时间在这些酒庄驻足一番。这里的酒庄大多设有独立的品酒室，游客可以一边品尝酒庄自酿的多种风味葡萄酒，一边感受酒庄的历史底蕴，体验酒庄独有的葡萄酒文化。

晚餐前往市区特色餐厅享用：Christchurch Tram Restaurant基督城标志性的有轨电车餐厅: 挑剔的美食爱好者可在每晚7点至9点半一边享受美味佳肴一边体验基督城的美丽、文化、历史和前进中的变化。

早餐后基督城市区游览，随后前往南极中心，体验极端气候下南极科考队的生活。

午餐后前往蒂卡坡。这里是南半球的第一个暗天保护区，也是全球最大的暗天保护区。大量实验证明了麦肯奇盆地拥有新西兰最清澈、深沉、壮丽灿烂的夜空。在这里，一年中有许多夜晚都能看到清澈的夜空，再加上当地大气的极佳稳定性和透明度，以及其独一无二的深沉黑夜，麦肯奇成为了国际公认的南半球最佳的观星与天文研究场所之一。

晚餐享用日式三文鱼餐盒

Kohan Restaurant
地址：6 Rapuwai Lane, Lake Tekapo 7945

早餐后游览蒂卡坡湖和地标性建筑–好牧羊人教堂。

随后前往高山三文鱼场，品尝用最新鲜的高山冷水养殖出来的鲜美三文鱼。这里的高山湖泊水质纯净，水温低，养殖出来的三文鱼肉质紧密，爽脆可口，成为闻名世界的美味。你还可以在渔场喂三文鱼，观赏三文鱼欢腾地抢食的壮观景象。

随后前往瓦纳卡，午餐在瓦纳卡享用牛排大餐。

午餐后游览瓦纳卡湖，随后前往箭镇

在去皇后镇的途中，游览吉布斯顿谷酒庄（Gibbston Valley）并品尝酒庄的佳酿

酒庄由当地葡萄酒先驱Alan Brady创建，他于1980年代种植了庄园的第一批葡萄藤在南阿尔卑斯山的南端种葡萄，葡萄园被周围的雪山包围，尽管他当时这一举动受到很多当地人质疑，说葡萄肯定不会有收成的。没想到葡萄生存下来了，而且最先种下的葡萄藤比Alan预期料想的情况还要好。原本把种葡萄当成爱好的Alan，从此爱上了这个魅力无穷的葡萄酒行业，吉布斯谷酒庄也从此诞生。吉布斯顿谷酒庄现在共拥有7块各具特色的高品质葡萄园，从最早的葡萄园鼻祖到高海拔的葡萄园，不同品种的葡萄酒体现了每一块土地的风土特色。作为中部奥塔哥地区的第一家酒庄，其酿造的葡萄酒被新西兰及全世界作为新西兰葡萄酒的标杆！至今，该酒庄共赢得了300多项世界奖章，其中包括2000年珍藏黑皮诺赢得了伦敦国际葡萄酒比赛中黑皮诺的冠军。

晚上前往Skyline享用山顶海鲜自助餐

登上巴布斯峰的山顶，可俯瞰皇后镇全景，碧水蓝天，天然纯净。体会到皇后镇童话般的神奇与美丽。并在被美国广播公司评为“世界最 佳景致餐厅”–天空缆车的海鲜自助餐厅用餐，这里仿佛置身于云中餐厅，一边静静享受皇后镇的景色，一边细细品味可口的海鲜自助晚餐。

早餐后，皇后镇市区游览，

随后乘TSS蒸汽船前往华特峰高原牧场观看剪羊毛表扬和享用BBQ午餐，

新西兰最古老的【TSS蒸汽船】（游览时间不少于1.5个小时，遇冬季维修停船期改用其他船只代替）游览瓦卡提波湖。徒步游览美丽的高原牧场。您可以亲手饲喂绵羊，并近距离观看鹿群及苏格兰高原牛，观赏精彩的剪羊毛和牧羊犬表演。随后沿着湖边花园悠闲漫步到美丽的上校农庄。

下午乘车前往蒂阿瑙。

早餐后，乘车前往米佛尔峡湾，乘坐米佛峡湾游船游览峡湾美景，边观赏绝壁悬瀑以及各种珍贵的鸟类还有海洋生物在船上享用自助午餐。随后返回皇后镇。晚餐享用皇后镇独特的羊腿大餐。

虽说牛排和羊排已经非常流行，在世界的任何地方都可以尝到。但来到新西兰这个羊比人多的畜牧业大国，面对这里大片青青的天然牧场、纯净的水和空气，你可以坚信：牛羊肉绝对是新西兰不可错过的美食。牛排和羊排的最终美味不仅取决于其所来自的牛羊身体的不同部位，更重要的是大厨对火候的把握一定是要恰到好处，方能令其外表焦黄，内心柔嫩，鲜香无比。因此，餐厅的选择至关重要。

早餐后，前往机场返回国内结束新西兰美食美酒之旅。

Roaring Megs Restaurant餐厅
寻找新西兰完美的羊肉佳肴？Roaring Megs是皇后镇（Queenstown）唯一一间连续15年荣获新西兰牛羊肉金奖的餐厅，并且赢得了2012/13年度中奥塔哥及湖区地区羊肉美食大奖和2012年度餐厅的盛誉。

Jervois Steak House餐厅
这家绝对是皇后镇做牛羊肉最棒的餐厅。餐厅老板Simon Gault是《新西兰顶级大厨（MasterChef New Zealand）》节目的三位评审之一。在他的餐饮集团汇集着来着世界各地顶尖的厨师，Jervois Steak House是他在全国经营众多顶级豪华餐厅中最成功的餐厅之一。

Rata餐厅
Rata由国际公认的米其林星级厨师Josh Emett和当地久负盛名的餐厅业主Fleur Caulton联手开办，供应午餐、晚餐和酒吧小吃。这里的菜品彰显着主厨Josh无可挑剔的高超厨艺。 Josh偏爱慢炖菜肴和浓郁味道，而皇后镇略为凉爽的天气恰好适合人们享用这种风格的美食佳肴。同时，Josh米其林星级厨师的背景也保证了出自他手的菜肴都精致诱人，令人耳目一新。

Prime Waterfront Restaurant and Bar餐厅
Prime Waterfront Restaurant and Bar餐厅位于皇后镇的水滨地带，享有全方位的湖泊和群山美景。厨师擅长烹饪炭烧牛排和海鲜——你甚至还可以自带新鲜捕获的鳟鱼让厨师为你烹饪。

Fergburger汉堡
Fergburger是皇后镇的美味汉堡专门店，在全世界都名声响亮。这家汉堡店提供将近30种汉堡供客人选择。这里的大部分汉堡是根据经典汉堡的口味和原材料稍加改变，但也有一部分汉堡是不太常见，非常特别的，如羊肉汉堡、鳕鱼汉堡、炸豆丸子汉堡，甚至还有鹿肉汉堡。除此之外，这里还有各种鸡肉汉堡和早餐汉堡。

Gantley’s Restaurant餐厅
Gantley’s餐厅是新西兰最具浪漫风情的餐厅之一，栖身于一座古老石头建筑中，四周是占地两英亩的园景花园和壮丽的群山景致。一直以来，Gantleys就有着新西兰顶级餐厅的美名，并拥有新西兰获奖最多的酒单。在餐厅倍受欢迎的6道菜式赏味品鉴套餐，每道菜都精心搭配美酒，既提升食物本身味道，同时又不失去酒的特色，当然，其中一道菜是新西兰最顶级的小羊排。

True South Dining Room餐厅
True South餐厅的菜品大多使用来自基督城南部地区高品质供货商提供的当地原材料进行烹饪料理。使用当地原材料不仅保证了菜品的新鲜和优质，对于我们来说也有利于保护环境。在True South，每日菜单都不一样，并且随季节变化，应季主打菜品包括西海岸银鱼、斯图尔特岛笋壳鱼、三文鱼、贻贝、小龙虾、鲍鱼和生蚝、美利奴羔羊、走地猪肉、兔肉和其他野味，另外还供应特色芝士和橄榄油。